现如今大家都会选择在网络上汲取相关知识内容，比如海参怎么泡发_家庭发海参的正确方法，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

(资料图片仅供参考)

1.家庭浸泡法：这种方法叫“两浸一煮法”，是家庭中最常见的海参浸泡方法。其具体操作方法是：

1.将干海参放入纯净水中，放入冰箱加冰浸泡48小时，温度保持在0-5度，每12小时换水一次。

2.拿一把小剪刀，从海参的尾部一直剪到头，把内脏全部拔出来扔掉。(海参腹部有一个开口，是海参内脏在加工前的开口。沿着这个切口用剪刀剪到头部，然后从尾部再剪回1/3左右。)

3.海参洗净，然后放入无油锅，水烧开后放入海参，大火煮5-8分钟，再转小火煮40-60分钟。

4.将煮熟的海参直接捞出，放入加有冰块的纯水中，然后放入冰箱，在纯水中浸泡48小时。

2.暖水瓶泡发法：暖水瓶内部的抽真空双壁瓶为内胆，外罩可以保温食物。它是最普通的日常用品。用它泡海参简单又省时。具体步骤如下：

1.将干海参在冷水中浸泡两天，待干海参变软后，用剪刀将海参剪开。

2.将海参去头去口，然后将海参冲洗干净，放入准备好的保温瓶中。

3.加入刚烧开的水。3-4个小时后，海参就可以泡了。

4.如果一次吃不完，可以将送来的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用。

3.高压锅泡法：以上两种泡海参的方法都比较费时。如果急着下厨，建议用高压锅泡海参。该方法如下：

1.将海参放入沸水中浸泡2-3分钟，然后冲洗1-2次，然后去除内脏，再次冲洗。

2.将清洗干净的海参放入高压锅中，在海参中加水，压15-20分钟左右。

3.把海参用清水洗干净，就基本可以熟了。

4.想吃大海参，还是要加水，放冰箱3天左右再吃。会更大更好。

1.如果没有泡透煮熟，海参会有一颗坚硬的心。

2.浸泡海参的容器不能有油，否则海参中的自溶酶会被激活。在光线下，海参会剥掉它的渣滓，营养会流失。在严重的情况下，海参会融化成一滩水。

4.为什么要用纯净水泡海参？1.用纯净水充分浸泡海参，可使海参比平时增加20%-30%。

2.纯净水不含杂质，不会影响海参的生长。干人参更适合在纯净水这样干净的环境中浸泡。

注意：不要用自来水浸泡海参，会影响口感和大小；没有油，海参的边缘会变质融化；没有盐，会让海参难以渗透；没有碱，会影响海参的口感。

5.海参泡沫有多大？海参泡10-15次的时候味道最好。

干海参的发泡率与炖的时间有直接关系。就像米饭一样。水放多了，煮久了，自然膨胀率就高了。尤其是野生海参，生长速度非常慢，生长周期长，肉质紧实，密度大，耐煮性高，发泡更是难上加难。基本上能泡到10倍大小就很不错了。但是，海参越大，口感大约越软，越有弹性。

6.海参泡后颜色不一样是怎么回事？这与海参的生活环境和饮食习惯有关。

1.一般来说，生活在岩石和礁石附近、沉积物中和海底的海参颜色往往较深。

2.海参生活在藻类之间，吃各种藻类，往往是绿色的。

3.但如果喂食的海参是养殖的，颜色通常比较均匀。

1.家庭浸泡法：这种方法叫“两浸一煮法”，是家庭中最常见的海参浸泡方法。其具体操作方法是：

1.将干海参放入纯水中，用冰浸泡在冰箱中48小时，保存

2.拿一把小剪刀，从海参的尾部一直剪到头，把内脏全部拔出来扔掉。(海参腹部有一个开口，是海参内脏在加工前的开口。沿着这个切口用剪刀剪到头部，然后从尾部再剪回1/3左右。)

3.海参洗净，然后放入无油锅，水烧开后放入海参，大火煮5-8分钟，再转小火煮40-60分钟。

4.将煮熟的海参直接捞出，放入加有冰块的纯水中，然后放入冰箱，在纯水中浸泡48小时。

2.暖水瓶的泡发法：暖水瓶内部的抽真空双壁瓶为内胆，外罩可以保温食物。它是最普通的日常用品。用它泡海参简单又省时。具体步骤如下：

1.将干海参在冷水中浸泡两天，待干海参变软后，用剪刀将海参剪开。

2.将海参去头去口，然后将海参冲洗干净，放入准备好的保温瓶中。

3.加入刚烧开的水。3-4个小时后，海参就可以泡了。

4.如果一次吃不完，可以将送来的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用。

3.高压锅泡法：以上两种泡海参的方法都比较费时。如果急着下厨，建议用高压锅泡海参。该方法如下：

1.将海参放入沸水中浸泡2-3分钟，然后冲洗1-2次，然后去除内脏，再次冲洗。

2.将清洗干净的海参放入高压锅中，在海参中加水，压15-20分钟左右。

3.把海参用清水洗干净，就基本可以熟了。

4.想吃大海参，还是要加水，放冰箱3天左右再吃。会更大更好。

1.如果没有泡透煮熟，海参会有一颗坚硬的心。

2.浸泡海参的容器不能有油，否则海参中的自溶酶会被激活。在光线下，海参会剥掉它的渣滓，营养会流失。在严重的情况下，海参会融化成一滩水。

4.为什么用纯净水泡海参：1。用纯净水充分浸泡。

2、纯净水中不含杂质，不会影响海参的涨发，干参更适宜纯净水这样干净环境浸泡。

不能用自来水泡发海参，影响口感和大小；不能有油，可使海参边缘变质溶化；不能有盐，会让海参不易发透；不能有碱，会影响海参的口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。